"Мозаика" - грудинка с картофельным пюре

Для приготовления этого блюда вам потребуются:

• Грудинка куриная
• Картошка - 15 шт
• Томатная паста - 3 ст.л.
• Чеснок - 1 головка
• Лук - половина луковицы
• Масло подсолнечное

Как готовить:

1. Порезать грудинку на квадратики разной величины, во время порезки каждого кубика придавить их боком ножа (или маленьким топором для еды), обжарить до мелкой корочки.
2. Почистить и сварить картошку, подождать 2-3 минуты и сделать из неё пюре и накрыть крышкой.
3. Взять глубокую тарелку, желательно, блюдце, добавить 3 столовые ложки томатной пасты, мелко порезать чеснок, лук порезать произвольно, и перемешать с томатной пастой и добавить щепотку соли.
4. И последнее. Положить пюре на тарелку и полить маслом, добавить мясо и полить его соусом.

Приятного аппетита!