Манная каша! Рецепт и признание в любви

вообще правильно но я залез сюда чтоб убедить свою тётку как надо варить манку ато она всю жизнь ( 50 лет ) варила её на 1 литр молока пол стакана крупы я фигею с неё

Отличный рецепт! ))

400 мл. молока - это очень большая порция...
Предлагаю немного другой рецепт (на одну порцию):
1. Один стакан молока (200 мл.).
2. Крупа манная:
- 3 чайных ложки для детей 1-2 лет или для употребления в послеоперационный период;
- 4 чайных ложки, если любите жидкую кашу;
- 5 чайных ложек - для каши средней густоты;
- 6 - крутая каша!
3. Сахар - от 1,5 до 3 чайных ложек, по вкусу.
4. Соль - совсем чуть-чуть, по вкусу.
Наливаем молоко в кастрюльку, засыпаем ингредиенты и на средний огонь. Чтобы каша не пригорела ее нужно все время помешивать. Когда начнет закипать - перевести на маленький огонь и варить до готовности (около 5 мин.) постоянно помешивая.
Получится классическая манная каша. Осталось добавить в нее сливочное масло (по вкусу). Чтобы немного разнообразить блюдо, можно добавить чуточку ванили. Некоторым детям нравится каша с какао: половинка чайной ложки, смешиваем в чашке с сахаром, заливаем небольшим количеством кипятка, и в кастрюльку с молоком вместе с другими ингредиентами.
Еще можно размять а тарелке половинку банана и затем перемешать с кашей. Можно добавлять некрупные ягоды клубники, земляники, ежевики, малины, жимолости - такая каша тоже очень нравится детям (только нужно учесть, что темные ягоды могут окрасить кашу в очень экзотический фиолетовый цвет, а жимолость немного горчит...).
Свежеприготовленная каша очень горячая, иногда детям это не нравится. Быстро остудить кашу помогут замороженные ягоды.

В рецепте на каше было написано 3 чайных ложки на 300гр молока, проржал и нашел Вас.. Но т.к. одной рукой держал ковшик другой насыпал третей не было чтоб мешать у меня появились такие смачные комищи в жизни не видал таких. В общем потом вспомнил что лучше в холодное молоко сыпать и так порешившая варить но было уже поздно.. Теперь поем своих любимых комочков, не пойму чего они ни кому не нравятся?

Супер!
Мне 11 лет!
И я в первые приготовила манку!
Манка получилась отпад!
Спасибо за рецепт!

Здравствуйте!Сегодня впервые решила сварить манную кашу!Попала на этот сайт!!!!!!Все получилось,ребенок похвалил)))))Единственное....получилось только 2 порции!!!!!слопали муж и ребенок!поэтому для других читателей....Увеличьте пропорциии,если семья большаяч!КАша супер!!!!(добавили ребенку малиновое варенье)

Спасибо большое за рецепт, впервые решил приготовить Манную Кашу, и получилась на ура, немного перебрал с крупой а так как мама в детстве всем готовила)

Советую еще добавить желе или варенье и вообще попадете в сказку))

Манка это то блюдо,которое у меня никогда не получалось(((перепробовала кучу рецептов и советов--ничего...а тут решила сыночку болеющему маночки легенькой сварить и опять полезла в инет....и тут вы....с 1го раза все получилось,только варила стакан молока+2 ложки манки мин 3 + масло и мед, сын съел все!!!спасибо вам огромное!!!!)

Манку нужно кидать в холодную воду. Вот тогда отсутствие комочков гарантированно, даже если не очень тщательно мешать.

у каждого вкусы разные поэтому хочу сказать, что количество засыпанной манки зависит от того чего вы хотите,густую или не очень кашу, кто-то вообще любит жидкую почти. у меня готовка манной каши занимает 2 минуты

Спасибо за кашку!

Спасибо!)

Чудесный и простой рецепт, спасибо! Завтра с утра - в бой:)

Первый раз в жизни готовила манную кашу, и сразу получилось так вкусно! И без комочков, которые с детства все почему-то обещали в первые несколько раз готовки)) Спасибо вам огромное за рецепт!!

Большое спасибо за рецепт каши манной!! Дочка давно просила:-) добавила изюм и курагу, немного сгущенки вместо сахара:-) правда, я защита марку сразу молоком и немного комочков получилось, но не страшно !! Было вкусно.

на топленом молоке вкуснее, подтверждаю. еще вкуснее кинуть большой кусок масла в конце варки. ну это не для диетически настроенных, конечно. а еще мама кидала нам в тарелки горсть изюма, вообще супер.

Спасибо за рецепт, все получилось :)
По рецепту на упаковке получилось что-то больше похожее на обойный клей.

Не только в этом блоге, но и на Поваренке тоже видела, как люди взрывались восторгом от рецепта манной каши. Оказывается, даже опытные женщины, приготовившие не один супер-пупер торт в своей жизни, манную кашу варили на глазок. И рецепт с точной пропорцией был для них открытием)))
Я манную кашу вообще не люблю, не смогу даже ложку съесть. С детства это у меня. А ещё с утра пораньше выпать в кастрюлю тонкой струйкой - да у меня глаза с утра не открываются, в кастрюлю я не попаду просто.
Вашим описанием этой каши я залюбовалась (хоть сама и не буду готовить): точно описано, по такому описанию обязательно должно получиться. Если у кого-то не получилось - значит, отвлекался, либо огонь слишком сильный, либо неточно отмерил ингредиенты.
Думаю, что мне стоит поделиться здесь своим способом быстрого приготолвения завтрака, чтоб узнали люди - что такое по-настоящему вкусно, полезно и быстро.

Варится так же, получается вкуснее попробуйте.

Молочную кашу варила первый раз в жизни. И все получилось!!! Спасибо большое человеческое за рецепт.
Для новичков хочу добавить: соли буквально щепотку нужно, и сахар 3 ч.л. - получается самое то.

А, я рекомендую манную кашу варить на 1л молока 5 столовых ложек манки, сахар, соль по вкусу. В конце варки масло сливочное и по желанию в тарелочку (50/50%). Каша получается не жидкая. Только, приготовила..... очень вкусно.

Спасибо за рецептик! только что приготовила манную кашку и мы с дочкой, которой годик, так налопались от души, я в первый раз варила эту кашку, раньше только мама)))Очень вкусно и быстро получилось))))

специальные люди... может все же мельница, а люди - это рабочие на мельнице ?

Очень вкусно рассказано и с настроением! Теперь обязательно попробую приготовить!))

Манка просто супер! от души спасибо автору рецепта :*

я тоже решила сварить кашу как указано на упаковке! мало того что там по польски было написано, так ещё получилась жижа, её только маленьким деткам в бутылку заливать, а сыну уже 3-ий год...пришлось переваривать, добавлять ещё, вообщем попарилась...надо записать себе куда-нибудь=) для овсянки у меня уже есть пропорции, теперь для манки будет! Thanx!!!=)

Сегодня встав с дочкой пораньше уже начал собирать её в садик, как вспомнил, что по субботам сады не работают - и встал реальный вопрос что же ей кушать??? Спасибо за этот рецепт, но гораздо большее спасибо за эту атмосферу что здесь создалась))) Приготовили кашку как раньше сам в саду кушал, супер!!

Спасибо за помощь в правильном приготовление манной каши. Ушёл готовить. :)

Хорошо смешивать манку с сахаром, и уже эту смесь засыпать в чуть закипающее молоко, когда оно еще не поднялось пенной шубой. Получается очень однородно и гарантированно без комочков! Спасибо за сайт. Отличный!

Спасибо за улыбку! Пойду кашу варить)

Спасибо за рецепт..действительно очень вкусно))) и от моей собачки вам тоже спасибо))) уминает только так))) боюсь растолстеет)

хехе) про цветок смешно)

Очень вкусно получилось, как папа в детстве готовил, а уж он то знает толк в манной каше!

Хочу сказать спасибо.! В первый раз варила манную кашу и вышла... Пальчики оближешь! Вкусно быстро и просто! Супер!

наткнулась случайно на эту ссылку,очень позитивно ,понятно и интересно пишешь))молодец!!!

Спасибо огромное за рецепт!! Кашу первый раз готовила. Получилось прямо как в детстве! Ням-ням

Такс...Сварила я кашку по Вашему рецепту... Что я хочу сказать...
Боже,как же это вкусно.Нежная,тает во рту))))Я добавила ванильного сахара,корицы и кленового сиропа!Красота)
Спасибо за рецепт)

Всю ночь снилась мама...Она уже давно живёт в другом городе и я оооочень по ней скучаю. Сегодня выходной,но проснулась я рано.Встала,заварила кофе,засела в инет.
Вспомнилось, в детстве,мама постоянно варила мне манку.И не потому что просто и быстро, у меня желудок больной был,да и есть)))
Решила вспомнить вкус детства,но НИКОГДА не варила кашу....
Первая ссыль через поисковик-и я тут)
Перечитала все комменты-решила сварить. Ну не дай бог не получится-заброшу это дело навсегда!
Тоже из детства. Мама разбавляла молоко водой,т.к. и денег не было на молоко, да и для желудка не так печально.
Из Германии наша родня присылала нам всякие вкусняшки. Особенно мы,дети,любили какао Несквик и сироп шоколадный Хершис.
Уххх,какая ж это вкуснятина)))))От манки не оставалось и следа)
Всё,ушла варить)

спасибо за рецептик.. вот бы каждое утро начиналось с чего-то такого легкого и позитивного!

С детства не являюсь любителем манки, но сегодня искала рецепт, чтобы порпобовать приготовить яблочно-манный пудинг деткам. Решила приготовить побольше, вдруг деткам понравится манная каша. Когда каша была готова, не удержалась и оближнула ложку ))) (тут один папа так уже попался), и я попалась! Сижу, наслаждаюсь своим творением!!! Как проснутся, дам сынулям попробовать ))) Но даже если им не понравится, сама все слопаю ))))))))) Спасибо за рецепт!!!

Я беременна!!!захотелось кашки....прочитала ваш рецепт, аж слюнки потекли!!!!! все, побежала в магазин за молочком)))))спасибо за рецептик!!!:)

казалось бы, какая ерунда, рецепт манной каши, а ведь как здорово подано, респект :)

vot kasha pod odeyalom poluchilas prosto super!!!!spasibo vam)))

Чудесненько, я до сегодняшнего дня вообще не умела манную кашу варить, а по Вашему рецепту попробовала и вкуснятинка получилась))) Вы молодчина)))

Кашка получилась отменная, как у мамы в детстве....огромнейшее вам спасибо, муж тоже в восторге!

Спасибо за замечательный рецепт! Давно не готовила эту кашку, теперь пользуюсь подсказками Вашего сайта. Получается замечательно! =) Пробовала добавлять ванилин, как заметили в одном из комментов - вкусно! ;)

спасибо за рицепт!будем пробовать с мамой гатовить)уверенна что получется очень вкусно=)

пасибо за рецепт!!!

С юмором пишете, Давид! неожиданно на кулинарном блоге...спасибо)

Написано всё понятно и красиво ))) Давно не пробовала готовить данную кашку,....сейчас попробую по вашему рецепту, в следующий раз немного поэкспериментирую , вычитала ,что кашка получится ещё вкуснее, если перед приготовлением крупу немного обжарить. Спасибо за ваш рецепт ))))

Спасибо!! очень здорово написано!! успехов)
еще раз спасибо))

а почему у меня манка,как только всыпаю ее тонкой струей в молоко,позже начинает густеть?

Второй раз тут подглядываю этот рецепт. :)
Долго готовила по нему кашу детям, а потом каша надоела, и я на несколько месяцев забросила эту затею. Вот снова кашки захотелось - и снова я тут, чтобы освежить в памяти пропорции. :)
Премного благодарна!

Поделюсь также таким наблюдением: если кастрюля мокрая, то каша обязательно пригорает ко дну. Поэтому я стала ее подсушивать на плитке сначала, если пришлось помыть ее перед приготовлением каши.

Кстати, на моей пачке манки рецепта вообще нет, зато написано, что готовить нужно 10-15 минут. ;) Ну и кое-что про пшеницу и про то, как это удобно-быстро-сытно.

попробовал сделать кашу и у меня получилось , но перед этим я подумал:"Что если связать два совета вместе?" короче я готовил так :
на 2стакана молока 4,5 ложки манки и варить ровно 5 минут, потом когда сварилась я добавил соли перемешал и накрыл полотенцем минут на 7 и добавил вместо сахара шоколадный соус 3 столовых ложки

ПОЛУЧИЛОСЬ ВКУСНО , ПОПРОБУЙТЕ

Спасибо за рецепт) Еще одно применение манки - крем для торта.
1. Сливки 35% - 100 мл
2. Сахар 1 ст. + 2 ст. ложки
3. Манка 3 ст. ложки
4. Масло сливочное 200 гр.
Пока варишь крем - все пробуешь, в результате 1/3 крема съедается))

Кашу буду варить впервые, очень понравился Ваш рецепт! Подкажите, пожалуйста, какие пропорции нужны, чтобы приготовить кашу на 2 порции и в каких пропорциях нужно разбавлять сгущенное молоко с водой? Заранее спасибо!

Добавила в кашу ванилин на кончике ножа, и вкус получился как у мороженного! Пальчики оближешь!

Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Готовил кашу впервые. И решил сделать порцию больше. Молока налил 3 стакана, манки, в соответствии с указанными Вами пропорциями, добавил 6 ложек (правильно?). Получилась очень крутая масса, похожая на тесто. Что я сделал не так?

Спасибо за рецепт и инструкциюю. Признаюсь честно: никогда не была фанатом каш и особенно манной, и варила ее 2-ой раз в жизни, чтобы приготовить сиченики. Но удалась она на славу! балгодаря Вашей инструкции! Я попробовала и подумала, что можно ее и съесть с удовольствием, а если еще подсластить так вообще пальчики оближешь :)

Приготовил кашу по вашему рецепту. Каши я люблю не очень.
Готовил для 3-х летней дочки, поэтому приготовил одну небольшую порцию (200 г молока). После того, как наложил кашу дочери в тарелку, сделал ужасную глупость...облизал ложку!
Сам я - мясоед... Но... КАК ЖЕ ВКУСНО получилось!!!
В следующий раз буду готовить на двоих :)
Спасибо!

у меня на пачке вообще написано что варить 15 минут.
дезинформаторы.

а каша и правда самая лучшая в мире)

Добр. день! Захотел манную кашу - не столько захотел, сколько возникли проблемы с организмом - открыл поисковик и первой выбрал вашу "кашу". Спасибо - красивый сайт, красивое изложение - забросил в " избранное". Атеперь по поводу каши - украсить цветами - вовсе и не шутка: живу на юге страны, на газоне до сих пор цветущие ноготки (календула). О ее пользе рассказывать не надо - лепестки помыл, бросил в готовую кашу: и красиво и полезно. Ну и курагу на последних минутх добавляю - тоже не требует объяснений. Еще раз спасибо, теперь зарегистрируюсь у Вас и буду постоянным гостем. Удачи всем.

Ура! Первая манная каша в жизни удалсь! А говорят "первый блин комом")) Готовила немножко по своему: кружка молока, пол кружки воды (я вообще не молочный человек ))), 3 ст. л. манки, соль, 4 чайные ложки меда... Мммммм.... мммманка удалась на славу!! впала в детство!!! Огромное спасибо за идеи и за вкусный рассказ !! Ползаю по Вашему блогу, читаю разные рецепты и ваши комменты! Уираю, как хочу хачапури)) может на днях попробую))) В Москве хорошие хачапури найти не легко, хотя есть парочка мстечек))) Еще раз спасибочки!! :o)

Прямо сейчас собираюсь готовить первую манную кашку в моей жизни))) ммммм... я в прдвкушении!! Большое спасибо за рецепт!! Я вот все по чясти овсяной каши, обожаю ее! А вот манку в последний раз ела в детстве))) буду наверстывать упущенное (если поравится конечно))) Всем уачного дня и еще раз спасибо за рецепт!!! :o)

Спасибо за рецепт манной каши! Рецепт выражен простым понятным языком, манка получилась просто супер! - без комков и нужной консистенции. Теперь варю не реже раза в неделю и ем с удовольствием! А еще спасибо за то, что предупредили, что на упаковке с манкой совсем неверный рецепт написан!

Да это истиное признание в Любви!
А именно: к себе, своему организму и своим близким!
ЕШЬТЕ КАШУ ПО-УТРАМ!=)

Спасибо огромное за рецепт!!! Получилось практически без комков!+)
Самая полезная каша при заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки (для язвенников)! Единственное но - если плохая усваивамость молочного белка (повышенное газообраование), тогда следует разбавлять молоко фильтрованной водой один к двум или исключить молоко вовсе и варить на воде. А вместо сахара использовать мед (если нет на него аллергии) и не магазинный (СИРОП), а с аграрных ярмарок!

ну что ж сёдня впервые наверно буду готовить манную кашу для папы)

Вы, Давид, шутник! И так здорово пишете.

Дожила до 35 лет, и не знаю, как детям манку сварить... Так что ваш сайт - просто находка. Как полезно иногда, что няня в отпуске (надеюсь, что мой оптимизм сохранится и когда каша будет готова, а главное, съедена).

Хотелось бы и грузинские блюда попробовать приготовить (если есть простые и со специями, имеющимися на ближнем востоке).

Спасибо еще раз,
Анюта

Жена ушла насовсем((( Но в холодильнике нашёл поллитра молока))) Нашёл пачку манки и о чудо! С вашей помощью наварил на неделю еды и теперь могу искать не думая не очём новую скво)) Ура!

спасибочки! прочла, приготовила и Съела. Вкусно! А ведь манку готовила впервые, правда добавила кураги и чернослива немного.

а то знаете, упростили жизнь пароварками и микроволновками.. да,да,да даже перец фаршированный и картофель и овсянку и пельмени и т.д - готовим все в пароварке. А тут в кастрюльке, стоим мешаем... Спасибо!!!

Ура, пойду варить кашу. спасибо за рецепт.

спасибо за рецепт, вся семья довольная!

щас попробуем, надоели бутерброды

Спасибо, никак не мог приготовить жидкую кашу, вкус которой любим с детства, оказалось, что именно по Вашему рецепту кашу готовили в моем детстве. Оч.вкусно! ;-)

Давид, благодарю за рецепт)впервые готовила кашку манную сегодня моим племяшкам, так как осталась в няньках. Получилось очень вкусно). ВЫ молодец - много рецептов полезных)спасибо

Спасибо! Первый раз готовила манную кашу. Получилось очень вкусно.

Спасибо огромное за рецепт. Хорошо, что существуют такие сайты, где можно посмотреть как что готовиться, если не знаешь)))

спасибо за рецепт, весело даже стало от написанного)

Попробуйте добавить в кашу замороженные ягоды (любые) или варенье!!! Очень вкусно получается!!! У нас есть дома замороженная черника, мы с дочей добавили себе в кашу её и нас было не оторавть от Манной каши!!! Советую всем у кого есть дети, вы их за уши не оттащите от тарелки!!! :-)

Благодарю за открытие древней тайны))) Всегда на глазок,иногда промахивался) И от себя могу добавить - Попробуйте добавить корицу и ваниль! Вкусно до безобразия!

И.В. Почитатель Манки.

Спасибо огромное, ломала голову чтоб приготовить, нашла кучу рецептов с манкой, но нигде не написали пропорций крупы и жидкости, у вас все толково! Спасибо!

Спасибо за рецепт, специально искал, так как забыл пропорцию. Пойду варить.
P.S.: О ГМО интересная дискуссия получилась, с удовольствием прочел :)

в первый раз приготовила манную кашу) спасибо

Спасибо большое за рецепт. А то чень кашки манной захотелось. Могу добавить лишь что моя бабушка, во избежание комочков, крупу засыпает сразу в холодное молоко (вместо тонкой струйки в горячее) и непрерывно помешивая доводит до кипения, а затем варит 2-4 минуты. Это намного проще. Еще раз спасибо.

Спасибо! При всей моей любви к приготовлению еды я никогда не готовил манную кашу. А тут девушка попросила, вот пришлось учиться.

Вот наконец то вразумительные консинстенции и пояснения! А то уже столько сайтов пересмотрела каждый друг у дружки ворует инфу! Спасибо огромное! Пошла готовить кашку=) а сайт в избранное!

Ой как хорошо, что есть Вы и Интернет! Моя жёнушка сегодня попросила меня приготовить для дочки манную кашку..... Если бы я знал как её готовить!!! На моё счастье есть Интернет! По Вашему рецепту получилось прекрасно!!! Спаси Бог!

Спасибо, Давид, за правильный рецепт, отлично получилось. Элегантная и утончённая уже нежно ласкает изнутри моего сыночка.

спасибо за рецепт вкусной кашки)очень вкусно и на уше тепло стало словно дома побывала)

Манная каша, уж казалось бы, что может быть роднее?))) Всегда варил на глаз. Получалось всегда по разному, естественно. А тут наткнулся на рецепт и опробовал. Идеальная консистенция.))) Вообще читаю сайт довольно давно и бессовестно стащил многие рецепты.))) От сайта и уважаемого автора самые положительные и тёплые ощущения.
С искренней благодарностью и уважением.

Самый верный рецепт! Получается идеальная кашка! Спасибо!

Сегодня решила приготовить всем известную из детства манную кашу. На первый взгляд кажется легко и просто... Обратилась за рецептом в нет. Нашла этот рецепт, приготовлю, отпишусь.
Заранее спасибо за рецепт)))

Автору спасибо за рецепт,не дал помереть с голоду утром при пустом то холодильнике!!)))

Выложил кучкой и полил шоколадным сиропом.Сказка !!!

Воспользовался вашим рецептом, спасибо, получилось супер!!!

Добавил черничного вареньяб получилось интересно и пикантный вкус, жена была приятно удивлена :)

Спасибо за рецепт, главное, получилось как у мамы - вкусно!

сегодня была кашка с желе из красной смородины..мням:)

а еще можно туда какао добавить, для любителей шоколада вариант:)
и вообще манная кашка просто простор для фантазии! со всем сочитается! тут хоть корицу,хоть варенье какое хочеш, хоть сухофруктов сыпь или просто с маслом...:) новый день-новый вкус:)

налупилась сегодня каши манной утром с корицей...мммм!..вкуснятина:) даже настроение поднялось с утра)))

а можно на топленом молоке сварить...типа гурьевская каша, только гораздо проще. вкуснятинка!!!

а Гурьевскую слабо?;) рецепт проверенный хочу:)

Давид, скольких же людей ты осчастливил, смешно даже подумать - манной кашей! Фантастика =)
йа тоже как-нить обязательно приготовлю - с гренками ))

Сегодня мне 30! и это будет моя первая манка. Посмотрим))

Очень очень вкусно получилось!!! Я остался доволен!!!

Спасибо за рецепт!! Очень вкусно и быстро готовиться!!!

Очень помогли

Спасибо огромное за рецепт! Первый раз варила - получилось!
Да ещё как вкусно!

А я вот в 25 лет первый раз буду кашу варить.Хочу мужа накормить маннкой с утричка))))

Тааак сейчас попробуем. Вот в 27 лет первый раз в жизни буду сама манную кашу варить. Видимо пришло моё время :)

А еще в манку можно добавить сухофрукты или варенье или несквик, получается очень вкусно))