Добро пожаловать в кулинарный блог Эхау.Ру!
На страницах блога вы найдёте рецепты блюд, в частности, рецепты грузинской кухни, отзывы о продуктах, информацию о диетическом питании, вполне себе познавательные опросы и научно-популярные публикации на тему кулинарии и питания. Почти всё - из личного опыта и опыта читателей блога (подробнее). У посетителей блога есть возможность 
добавить свой рецепт в копилку рецептов читателей на блогофоруме. Рецепты с фото попадают на главную (правила блога). Жду ваши комментарии и рецепты!
Жареный адыгейский сыр, или кояж
Любопытный рецепт читателя блога под ником Адыгеец из поста про адыгейский сыр:
До примитивности простой рецепт. Но очень вкусно))
Две средних луковицы (обычный репчатый), два больших зубочка чеснока, измельчить ножом и обжарить до золотистости лука на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом.
Добавить нарезанный кубиками 500 г. адыгейского сыра, перемешать, убавить огонь и на 5 мин под крышку. При нагревании сыр превратится в массу типа творожной, возможно сыр выпустит сыворотку. Соль (если есть, адыгейская), черный/красный перец по вкусу.
Все перемешать, подсушить до золотистого цвета на большом огне, вбить два яйца, дождаться пока схватятся, снять с огня, выложить, посыпать мелко нарезанной зеленью и есть)))
И ещё один рецепт жареного адыгейского сыра, от пользователя AnnGTV:
Режу сыр кусочками толщиной 1 см, обмакиваю во взбитое яйцо, после этого в муку, потом еще раз в яйцо и в панировочные сухари (в последние можно вмешать любимые специи). Выкладываю на сковороду с большим количеством растительного масла. Обжариваю до золотистой корочки! Приятного аппетита!
|
|
|
Кулинарный референдум. Важно!
• Ehau.Reklama ⇑ Первое детективное агентство в городе
• Вас сведут с ума современные кухни высочайшего качества
