Специи и приправы

Специи - как правильно заменить специи, если живешь за границей

Вчера приходили гости,
Я был несколько огорчен, когда открыл банку с хмели-сунели, специи мне привезли примерно месяц назад, и обнаружил, что ароматный запах отсутствует абсолютно. Мне было бы интересно знать, как можно самому создавать "наборы специй". Особенно был бы интересен опыт живущих в Британии.
Спасибо

Как приготовить яблочный уксус в домашних условиях

Не зря говорят, что самый большой враг человека - он сам. Большинство из нас не задумываясь использует в еду в качестве уксуса синтетический продукт под названием "Уксусная кислота 9%". Хочу дать рецепт приготовления в домашних условиях простейшего яблочного уксуса, который с успехом и пользой для здоровья заменит этот яд.

Специи Ближнего Востока. Зира

Итак, знакомимся со специями Ближнего Востока дальше. Позвольте представить – зира.

Затар, легендарная специя сирийской кухни

Я хотела бы познакомить жителей этого сайта с некоторыми очень специфическими восточными специями, которые, как мне кажется, займут достойное место в вашей кухне.

Эхау.Ру на Фейсбуке
Поиск по сайту:
Глас народа:

Привет!

Отдельное спасибо пользователям Эхау.Ру, вносящим вклад в развитие блога, в частности, десятке самых активных:

Эхау.Ру появился в Вконтакте!
© 2009-2017 Эхау.Ру
При использовании материалов www.ehau.ru гиперссылка (прямая, без nofollow и noindex) на блог обязательна.


Rambler's Top100