Салат из капусты с морковью и немного витаминных нравоучений

  • warning: include_once(/home/ehauru/public_html/manalaicode/ML.php) [function.include-once]: failed to open stream: No such file or directory in /home/ehauru/public_html/includes/common.inc(1762) : eval()'d code on line 2.
  • warning: include_once() [function.include]: Failed opening '/home/ehauru/public_html/manalaicode/ML.php' for inclusion (include_path='.:/opt/alt/php52/usr/share/pear:/opt/alt/php52/usr/share/php') in /home/ehauru/public_html/includes/common.inc(1762) : eval()'d code on line 2.
Салат из капусты с морковью и немного витаминных нравоучений

салат из капусты и морковиСтратегическая важность этой овощной смеси - доступность капусты и моркови в зимний период и насыщенность их витаминами. Если вы не хотите разжиреть на макаронах и сосисках и зачахнуть от авитаминоза, то кланяйтесь капусте и моркови чаще и режьте, режьте, режьте... =) Это были нравоучения, а теперь - простенький рецепт.

• капуста, 1 часть
• морковка, 1 часть
• укроп
• подсолнечное масло
• соль по вкусу

Нарезать капусту кусочками (небольшими лоскутами или ромбиками), а морковь натереть на крупной тёрке, обильно посыпать мелко нарезанным укропом и размешать. При перемешивании размять капусту, чтобы она приобрела мягкость. Посолить по вкусу, подлить подсолнечного масла.

Факультативно
- приправить сметаной (вместо растительного масла);
- натереть незначительное количество яблок или добавить нарезанного лука;
- добавить любую другую зелень;
- сыпануть приправ (базилик, укроп и т.п. и т.д.)

Из капусты и моркови с добавлением разных ингредиентов (овощей и приправ) можно сгенерировать широкий ряд салатов.

Другой морковный рецепт - салат из моркови с чесноком

Это были нравоучения и рецепт салата из капусты и моркови на www.ehau.ru

Катюша777 аватар

я такой часто делаю, но с

я такой часто делаю, но с майонезом и чесночком еще :)

Рони аватар

)))в этот салатик-кладезь

)))в этот салатик-кладезь витаминчиков.очень полезная вещь)))

Дэвид аватар

согласен!))

согласен!))

Гость аватар

а еще лучше вместо уксуса

а еще лучше вместо уксуса добавить немного клюквы, полезнее и кисленько! ))

Дэвид аватар

салат из капусты и морковки

Согласен с таким подходом!)

Денис аватар

А если, после уксуса,

А если, после уксуса, добаваить пассированный лук, только - только со сковородки, и щепотку молотой кинзы, тогда салат приобретает корейский характер, правда надое еще перчик красный, острый.

Дэвид аватар

Салат из капусты с морковью

Интересно...
Спасибо за коммент!

Анечка аватар

А можно еще чуточку сахара

А можно еще чуточку сахара добавить, тогда вкус салата становится вообще как в школьной столовке )))) аж ностальгия берет... )))))

Дэвид аватар

салат из капусты с морковью

:) Да, иногда тянет к вкусам из детства.))

Гость аватар

можно еще уксуса немного

можно еще уксуса немного добавить для любителей покислее..

Дэвид аватар

Салат из капусты с морковью + уксус

Надо попробовать...
Спасибо за дополнение!

Ирина аватар

а еще лучше не уксус, а

а еще лучше не уксус, а лимонный сок и полезнее и кисленько:)

Дэвид аватар

во-во. я уксус вообще никуда

во-во. я уксус вообще никуда не добавляю. а кисленькое - можно. вот у меня недавно яблоки были - почти дички - я их натёр в капусту немножко - очень вкусно.
только не всегда хочется кисленького - иногда хочется капусты с морковкой, укропом и растительным маслом. а с кисленьким капуста как будто и капустой перестаёт быть - совсем другое дело - вкусно, но по-другому. это другое блюдо для моих вкусовых рецепторов.

Elenita аватар

вот у меня недавно яблоки были - почти дички

Да, таким яблокам не всегда догадаешься найти применение.
Когда у меня было несколько таких яблок, я придумала для них специально рецепт супчика povarenok.ru/recipes/show/51935/
Суп получился таким вкусным, что теперь я его варю, даже когда нет таких кислых яблок, заменяю их лимоном.

фина аватар

салат из капусты с морковкой

Здравствуйте, уважаемый хозяин. Позвольте мне в порядке обобщения коллективного опыта сказать свое слово. Салат из свежей капусты "любит" немножко сахара и яблочного уксуса (готовить в домашних условиях). Для любителей можно зелень укропа, петрушки или тмин. Хорошо сочетается со свежим (мороженым) красным сладким перцем.
Капусту и морковь обязательно слегка примять с солью и сахаром.

Ольга OLga аватар

Капустный салат

К перечисленным инградиентам еще - лук репчатый или красный салатный тончайшими кольцами, лимонный сок и цедра. Сладкий перец тоже тонкой соломкой. . Постоять этому салату надо хотя бы час.

Дэвид аватар

салат из капусты с морковкой

Да, всё так)

Я б сейчас не отказался бы от такого - с тмином (обожаю тмин), яблочным уксусом и ржаным хлебом вприкуску... Нахожусь в Юго-Восточной Азии, и успел жутко соскучиться по простым и знакомым вкусам.

Эхау.Ру на Фейсбуке
Поиск по сайту:

Привет!

Отдельное спасибо пользователям Эхау.Ру, вносящим вклад в развитие блога, в частности, десятке самых активных:

Эхау.Ру появился в Вконтакте!
© 2009-2018 Эхау.Ру
При использовании материалов www.ehau.ru гиперссылка (прямая, без nofollow и noindex) на блог обязательна.


Rambler's Top100