Салат из чипсов, курицы и сыра

Салат из чипсов, курицы и сыра

Евгения Киселева (Дуленко)Снова – гостевой дружеский рецепт. Последний раз я уступил трибуну Оле Журавель, рассказавшей про фаршированные перцы, а сегодня поделится своим рецептом Женя Киселёва (Дуленко). Женя – моя давняя подруга, весёлая и энергичная девушка 20-ти лет, которая воспитывает дочь, работает и планирует продолжить обучение на звукорежиссёра.

Блюдо для блога выбрал я сам – Женин салат из чипсов мне очень нравится, а потом он такой… постиндустриальный, а значит, внесёт разнообразие в подборку рецептов Эхау.Ру.

салат из чипсов

А теперь - к делу. Ингредиенты для миски салата из чипсов:

  • чипсы (со сметаной или укропом) - 1 большая пачка (160 г)
  • голени куриные - 3 шт. (либо любое другое куриное мясо)
  • сыр - 300 г
  • майонез - 400 г
  • чеснок - 6 зубчиков
  • чёрный перец - по вкусу
  • соль
  • по желанию - зелень

То есть, на фотографии ниже видно, что объёмы (но не масса) чипсов, сыра и курицы примерно равны - можно отталкиваться от этого.

Приготовление салата

Отвариваем курятину, затем режем её на мелкие кусочки. Чипсы разминаем прямо в пачке. Натираем сыр на тёрке. Нарезаем чеснок.

Вот так выглядят наши ингредиенты перед смешиванием:

салат из чипсов

(Пока Женя нарезала ингредиенты для салата, я быстренько подрезал овощи и забросил их в куриный бульон, оставшийся после варки курицы - так что вышел простенький, но всегда актуальный куриный суп).

Итак, ингредиенты для салата из чипсов готовы. Смешиваем нарезанную варёную курицу и чипсы, подсаливаем и добавляем чёрный перец по вкусу. Заливаем майонезом, размешиваем, затем добавляем сыр и чеснок - размешиваем снова. Дать постоять 15 минут, чтобы чипсы пропитались майонезом. Салат из чипсов готов!

Женя, спасибо за рецепт и возможность вновь отведать твой салат! Жду снова в гости! :)

Всем спасибо за внимание! Это был рецепт салата из чипсов, курицы и сыра в блоге кулинарных рецептов Эхау.Ру.

Солнышко аватар

Вкусный, отличный, сытненький

Вкусный, отличный, сытненький салатик! Только присутствие чипсов в салате требует как можно более быстрой подачи и съедения, так как они размокают и становятся похожими на бумагу :) Честно, как кусочки бумаги! У нас такое на работе случилось, у коллеги на юбилее... Будем учиться на чужих ошибках :) Заправляем чипсами и сразу к столу!

Дэвид аватар

салат из чипсов

Да, всё верно - рано или поздно, чипсы неприятно размокнут...)

Александра аватар

Отличный рецепт, спасибо!

Отличный рецепт, спасибо!

Дэвид аватар

салат из чипсов

Александра, спасибо!)

Надежда Шпак(Наруцкая) аватар

Очень вовремя =)) Спасибо!

О, отличный рецепт, как раз жду неожиданных, но очень дорогих гостей. Порадую новым салатиком. А еще готовлю карасей в сметане, делюсь рецептом ;)

Дэвид аватар

салат из чипсов

Спасибо, Надежда!) Ваш рецепт уже прочитал - очень обстоятельный и заманчивый)

Оля Жу аватар

Давид, очень интересный

Давид, очень интересный рецепт.
НО: не пора ли сделать open id для вКонтакте, например? а то нереально сложно писать комментарии от себя - приходится рыться в почте в поисках твоего замысловатого пароля =)

Дэвид аватар

салат из чипсов

Оля, спасибо за идею. Идея, в самом деле, хорошая, возможно, позже её реализую. Пока заниматься этим не буду - по серии причин...

Что касается пароля на ehau.ru, его очень просто сменить - зайти на страницу юзера, нажать "изменить" и ввести, что нужно.
http://ehau.ru/user/3/edit

Оля Жу аватар

сначала нужно пароль найти =)

сначала нужно пароль найти =) тот, что в моей почте - не подходит. восстановлю как-нить позже, и поменяю, даже если прикрутишь вконтактный open id =)

Эхау.Ру появился на Фейсбуке!
Поиск по сайту:
Глас народа:

Привет!

Отдельное спасибо пользователям Эхау.Ру, вносящим вклад в развитие блога, в частности, десятке самых активных:

Эхау.Ру появился в Вконтакте!
© 2009-2014 Эхау.Ру
При использовании материалов www.ehau.ru гиперссылка (прямая, без nofollow и noindex) на блог обязательна.


Rambler's Top100