Пирог "Улыбка негра"

Пирог "Улыбка негра"

Ингредиенты для теста: 3 яйца, 1 стакан молока, 2 стакана муки, 1 ч. ложка соды, 1 стакан варенья (смородина или слива или жимолость, с клубникой и малиной не очень).

Ингредиенты для глазури: 50 г. масла слив., 1 ст. сахара, 3 ст. ложки молока, 4 ч. л. какао.

Готовим в несколько этапов.

Приготовление коврижки:

  1. Предварительно разогреть духовку (градусов 200) - обязательно!!!
  2. Взбиваем яйца + молоко + мука.
  3. Быстро соединяем варенье с содой, пойдет процесс гашение соды. Очень быстро размешиваем и отправляем в уже замешенное тесто. Тут же в форму и в духовку, выпекается от 40 до 60 мин. Почему все делать быстро? Если передержать соду в варенье масса начнет зеленеть и пирог тоже соответственно, вкус не изменится, но вид...

Готовую коврижку полить глазурью.

Приготовление глазури: все ингредиенты смешать и поставить на водяную баню, до полного растворения.

Приятного аппетита!!!

Дэвид аватар

пирог улыбка негра

Анастасия, спасибо за рецепт! Аппетитный пирог с веселым названием, описано всё предельно понятно и чётко) Спасибо!

Анастасия аватар

Пожалуйста, я сама люблю

Пожалуйста, я сама люблю точные рецепты, т. к. в каждом блюде есть свой секрет, без которого получается ну ни то...

Станислава С. аватар

Пирог)

Отчет!!)) Первый раз,когда разочарована рецептом с этого сайта. Пирог не пропекается, это раз. Будучи остывшим,превращается в клейкую,а потом цементоподобную массу. Слишком сладкий. Цвет ( сиреневый, за счет черной смородины) поверг в ужас домашних. Фото не добавляю,прошу пардону,не могу понять,как здесь это сделать.

Эхау.Ру появился на Фейсбуке!
Поиск по сайту:

Привет!

Отдельное спасибо пользователям Эхау.Ру, вносящим вклад в развитие блога, в частности, десятке самых активных:

Эхау.Ру появился в Вконтакте!
© 2009-2015 Эхау.Ру
При использовании материалов www.ehau.ru гиперссылка (прямая, без nofollow и noindex) на блог обязательна.


Rambler's Top100