Тушёная капуста с картошкой

Тушёная капуста с картошкой

Капуста - недорогой овощ, доступный зимой, поэтому неплохо бы его применять в готовке как можно более разнообразно. Вспомнил о тушёной капусте с картошкой - просто, интересно и экономно.

Квари (вареники по-грузински)

Квари

Квари - это вареники с грузинским сыром сулугуни. Популярен этот рецепт в Западной Грузии, особенно в области, называемой Мегрелия. Квари - одно из самых любимых блюд эстрадной певицы, грузинки Дианы Гурцкая.

Гренки из батона

гренки

Греночки родимые, как же вас люблю!

Гренки - эта такая вкусная штука, которая может быть сгенерирована из забытого унылого батона, ожидающего выхода на пенсию - то есть, помойку. Так вот, не надо помойки - сделайте из старого батона гренки! Или из нового - не важно! Таков мой рецепт:

Салат из моркови с чесноком

Салат из моркови с чеснокомВ прошлом посте я рассказал, как я впервые готовил что-то, напоминающее морковь по-корейски, экспериментируя со специальной приправой. Конечно, я не упустил возможность настругать моркови и для обычного, родного салата из моркови с чесноком.

Морковь - один из самых недорогих зимних овощей, поэтому дружить с морковкой сугубо выгодно - и вкусно, и полезно, и экономно... Вот такая отчасти корыстная дружба с морковкой...

Ингредиенты для приготовления салата из моркови с чесноком:
• 300 граммов моркови
• 2 зубчика чеснока
• 2-3 столовых ложки сметаны

Эксперимент с приправой для моркови по-корейски

приправа для моркови по-корейскиВсем хорошо знакома морковь по-корейски, но, наверное, не многие пытались сделать её в домашних условиях. Собственно, и я не пытался. Но сегодня в продаже я увидел приправу для моркови по-корейски фирмы "Волшебное дерево" и захотел попробовать изготовить что-то подобное, но адаптированного типа...

Рецепт морковки по-корейски описан на пачке приправы (смотри в конце постинга). Я же сразу не намеревался следовать всем тонкостям, решив действовать исходя из имеющихся ресурсов. 400 граммов моркови протёр на крупной тёрке (за неимением тёрки с дырками специальной корейской конфигурации), добавил ложку приправы, ложку сахара и мелко протёр туда же три зубчика чеснока; посолил и, несмотря на остроту приправы, добавил щепотку чёрного перца - показалось, так будет лучше.

Эхау.Ру на Фейсбуке
Поиск по сайту:

Привет!

Отдельное спасибо пользователям Эхау.Ру, вносящим вклад в развитие блога, в частности, десятке самых активных:

Эхау.Ру появился в Вконтакте!
© 2009-2015 Эхау.Ру
При использовании материалов www.ehau.ru гиперссылка (прямая, без nofollow и noindex) на блог обязательна.


Rambler's Top100