Аджапсандали (баклажаны тушеные с помидорами и перцем)

Баклажаны тушеные с помидорами и перцем

Вот такое несложное и очень вкусное блюдо я приготовил сегодня с утра - называется сложным словом "аджапсандали". Иначе - просто баклажаны тушеные с помидорами и перцем. Или овощное рагу с баклажанами... Готовят такое в Грузии и, наверное, где-то ещё.

Лето - время кабачков!

жареные кабачкиСегодня я, весь такой летний - в шортах, футболке и кепке, загрузил в свой рюкзак два килограмма кабачков. Свежие, зелёные, молоденькие! Надо пользоваться моментом, пока кабачки так замечательны и так недороги.

Вообще-то, молодые и сочные кабачки - очень аппетитны и в сыром виде. Я попробовал. Собираюсь найти какой-нибудь гениальный рецепт салата из сырых кабачков...

Как пожарить кабачки

как пожарить кабачки

Если вы не уверены, как пожарить кабачки, то вам сюда! Существует множество более или менее сложных рецептов, но этот - самый простой.

Очистите кабачки от кожуры. Нарежьте кружками толщиной примерно в пол сантиметра. Оботрите их солью (можно подсаливать и прямо на сковородке). Выложите кружки на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривайте до образования на кабачках золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Как пожарить кабачки, кулинарные рецепты ehau.ru

Гебжалиа, изысканная штучка грузинской кухни

Гебжалиа

Гебжалиа (гебжалия) - вкусная закуска с оригинальным, тонким вкусом, которая мало известна за пределами Грузии.

Рецепт гебжалиа - простой с использованием доступных, недорогих продуктов, а вкус - самый что ни на есть аристократический!

Для приготовления небольшой порции потребуется:

Яичница с помидорами и сыром

яичница с помидорами

Я бы назвал такую яичницу королевской! Ну очень вкусно! Чтобы приготовить две порции такой яичницы потребуется:

Эхау.Ру на Фейсбуке
Поиск по сайту:

Привет!

Отдельное спасибо пользователям Эхау.Ру, вносящим вклад в развитие блога, в частности, десятке самых активных:

Эхау.Ру появился в Вконтакте!
© 2009-2015 Эхау.Ру
При использовании материалов www.ehau.ru гиперссылка (прямая, без nofollow и noindex) на блог обязательна.


Rambler's Top100