Кулинария создала человека. О роли приготовления пищи в эволюции человека и интересные мысли о диетологии

Кулинария создала человека. О роли приготовления пищи в эволюции человека и интересные мысли о диетологии

Выкладываю конспективный перевод очень интересной передачи Did Cooking Give Humans An Evolutionary Edge? Антрополог, профессор Гарварда, Ричард Ренгэм (Richard Wrangham) рассказывает о роли приготовления пищи в эволюции человека и говорит интересные вещи о диетологии.

Я разбил текст на 5 логических блоков, дав им условные названия:
- Кулинария сделала нас людьми?
- Как питались первые люди?
- Самый древний способ готовить пищу
- Приготовление пищи делает еду сытнее
- Сыроедение не естественно

И украсил посты симпатичными фотографиями обезьян. =)

Если вы владеете английским языком, то, конечно, читайте и слушайте оригинал.

За наводку на материал большое спасибо читательнице блога ehau.ru, подписывающейся Just-a-mom.

-----
Фото из статьи What do chimps eat? Автор - Johnny Barker.

Эхау.Ру на Фейсбуке
Поиск по сайту:
Глас народа:

Привет!

Отдельное спасибо пользователям Эхау.Ру, вносящим вклад в развитие блога, в частности, десятке самых активных:

Эхау.Ру появился в Вконтакте!
© 2009-2018 Эхау.Ру
При использовании материалов www.ehau.ru гиперссылка (прямая, без nofollow и noindex) на блог обязательна.


Rambler's Top100