Добро пожаловать в кулинарный блог Эхау.Ру!
На страницах блога вы найдёте рецепты блюд, в частности, рецепты грузинской кухни, отзывы о продуктах, информацию о диетическом питании, вполне себе познавательные опросы и научно-популярные публикации на тему кулинарии и питания. Почти всё - из личного опыта и опыта гостей моего блога (подробнее). У посетителей блога также есть возможность 
добавить свой рецепт в копилку рецептов читателей на блогофоруме. Жду ваших комментариев и рецептов!
Куриный суп
Вот такое забавное название - куриный суп, суп кур... Это такой суп, который с курами... Так вот. Я, вообще, сторонник быстрой кухни. Чтоб не париться, и ооочень вкусно (и чтоб не ожиреть)! Куриный суп - одна из таких возможностей. Итак...
Рецепт такой:
- Картошка, 4-5 шт.
- Лук репчатый, 1 шт.
- Морковь, 1 шт.
- Укроп, полпучка (~20 г.)
- Куриное филе, 400-500 г.
- Лавровый лист, 1 шт.
- Чёрный перец, 1 щепотка
- Соль по вкусу
Готовим так. Чистим и нарезаем картошку как обычно. Если не любите варёный лук, то кидайте очищенную луковицу целой, а когда суп будет готов, выбросьте её. Я же нарезаю лук очень мелко, и он заметно разваривается. Промываем филе, нарезаем размером примерно как картошку. Морковку - кружочками.
Кладём всё в кастрюлю и заливаем водой. Включаем газ и ждём. Смотрим: если картошка стала по-хорошему разваренной, то куриный суп - к вашим услугам - выключаем огонь. Что касается лаврового листа, то я кладу его за 3 минуты до готовности блюда. Остаётся только посолить и добавить немножко чёрного перца. И сверху присыпать замечательной свежей зеленью, которая так всё украшает и всему придаёт этакий... ну бодрящий вкус что ли... Укроп - самое то для куриного супа.
Приятного аппетита!
Рецепт куриного супа | ehau.ru
Мде... Картофельный отвар с
Мде... Картофельный отвар с кусочками курфиле.... Ну, может кому то и понравится... А в принципе - быстро, просто, и почти как суп :) Только вместо филе можно мяса с курног поскрести. Цена в два раза ниже, а вкус даже повысится... А оставшиеся кости, жир, сухожилия и кожу - добавить в кастрюлю в которой третий час медленно варится куриный холодец...
А рецепт Настоящего Куриного Супа несколько иной. (И не сильно дольше и "париться"). Укроп - плюс 10.
Удачи!
Ну, знаете, вкусы у всех
Ну, знаете, вкусы у всех разные. Вот по мне так холодец - унылая слизь, что ж, я теперь по кулинарным блогам буду ходить и гадости писать? Суп, конечно, простой, но картофельным отваром его едва ли можно назвать, и людям нравится. Вон и молодому человеку пригодился рецепт - коммент ниже... Не любите филе - не любите, хотите сухожилия с "курног" скрести - скребите, ваше право, а говном исходить - пожалуйста, в другом месте.
У меня по этому рецету суп очень вкусный
У меня по этому рецету суп очень вкусный получился. Только я ещё добавила вермищель, морквь и капусту.
куриный суп
Хорошее дополнение)
Ребят, спасибо за рецепт,
Ребят, спасибо за рецепт, первый раз суп делаю.
Прикинте, решил с девченкой жить, она перевезла свои вещи... И в первый же день она мне заявляет, мол, извини, но у тебя нет из чего готовить. Блин, предложила картошку в мундирах+ яйца сварить... А теперь обиделась, что я с ней не разговариваю, пошла к маме КУШАТЬ...
Видать весело будет, если мы с ней все-таки сойдемся.....
З.Ы. когда я чистил картофель, она в Нете тест проходила:какая ей прическа подойдет, ЯХРЕНЕЮ.
Девченки, Вы что,все такие???????
НЕТ, не все
я готовлю и обожаю когда всем нравится и всё съедают!!!! готовлю всегда и везде, и из всего!!!!
рад, что пригодился рецепт
рад, что пригодился рецепт =)
сложная у тебя девушка) с другой стороны, всегда требуется время, чтобы "притереться"))
супчик
классный рецепт, а я всегда заморачиваюсь, а мы такой суп заказывали в ресторане в Крыму в июне и я удивлялась как они успевали его сварить за 20 мин! Буду делать мужу он такое любит
рецепт
Спасибо за комментарий! =)
очень класный и простой
очень класный и простой рецепт, спосиба огромное...!
:)