Добро пожаловать в кулинарный блог Эхау.Ру!
На страницах блога вы найдёте рецепты блюд, в частности, рецепты грузинской кухни, отзывы о продуктах, информацию о диетическом питании, вполне себе познавательные опросы и научно-популярные публикации на тему кулинарии и питания. Почти всё - из личного опыта и опыта гостей моего блога (подробнее). У посетителей блога также есть возможность 
добавить свой рецепт в копилку рецептов читателей на блогофоруме. Жду ваших комментариев и рецептов!
Куриный суп
Вот такое забавное название - куриный суп, суп кур... Это такой суп, который с курами... Так вот. Я, вообще, сторонник быстрой кухни. Чтоб не париться, и ооочень вкусно (и чтоб не ожиреть)! Куриный суп - одна из таких возможностей. Итак...
Рецепт такой:
- Картошка, 4-5 шт.
- Лук репчатый, 1 шт.
- Морковь, 1 шт.
- Укроп, полпучка (~20 г.)
- Куриное филе, 400-500 г.
- Лавровый лист, 1 шт.
- Чёрный перец, 1 щепотка
- Соль по вкусу
Готовим так. Чистим и нарезаем картошку как обычно. Если не любите варёный лук, то кидайте очищенную луковицу целой, а когда суп будет готов, выбросьте её. Я же нарезаю лук очень мелко, и он заметно разваривается. Промываем филе, нарезаем размером примерно как картошку. Морковку - кружочками.
Кладём всё в кастрюлю и заливаем водой. Включаем газ и ждём. Смотрим: если картошка стала по-хорошему разваренной, то куриный суп - к вашим услугам - выключаем огонь. Что касается лаврового листа, то я кладу его за 3 минуты до готовности блюда. Остаётся только посолить и добавить немножко чёрного перца. И сверху присыпать замечательной свежей зеленью, которая так всё украшает и всему придаёт этакий... ну бодрящий вкус что ли... Укроп - самое то для куриного супа.
Приятного аппетита!
Рецепт куриного супа | ehau.ru
Всё сразу?
В смысле, все ингредиенты бросать сразу и одновременно? Надо попробовать, а то я обычно сперва мясо бросаю, потом уж всё остальное :)
куриный суп
Так это ж куриное филе - варится очень быстро.
Часто готовлю такой супчик,он
Часто готовлю такой супчик,он вкусный,быстрый и легкий,еще добавляю цветную капусту и (или) брокколи и красный болгарский перец- очень красочно выходит!
куриный суп
Вот и я часто. Полезный он ещё, вот) Хороший вариант добавить цветную капусту и перец - захотелось даже :)
Простите, а вот само куриное
Простите, а вот само куриное филе - Вы про него забыли написать)) Его-то как для супа готовить и сколько варить, и варить ли отдельно или в супе?) Тут видимо все продвинутые новички, а я совсем-совсем чайник =)
рецепт куриного супа
Никак филе подготавливать не нужно (вымыть, нарезать и всё), просто в два приёма: всё нарезаем, заливаем водой и варим. :)
Спасибо за такой простой и
Спасибо за такой простой и понятный рецепт))
Пойду готовить первый суп в своей жизни..))))
куриный суп
Успехов! :))
А мне нравится этот рецепт!!!
А мне нравится этот рецепт!!! Я сама его делаю, если нет курицы то кладу свинину, получается тоже очень вкусно. Мне этот рецепт достался от моего дедушки, а он был гурманом, так что я его вкусу доверяю.
куриный суп
Елена, согласен. Спасибо :) Я лично считаю, что надо уметь ценить как навороченные, так и чистые, простые вкусы. Не обязательно загромождать блюдо ингредиентами, чтобы оно было вкусным. Из этой же серии - простой в приготовлении и вполне оригинальный мясной суп с помидорами.